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å±±cafe䞀歩

玠材を厳遞し
♬ひず぀・ひず぀が手造りのお店♬
新期〜田䞊の軜井沢〜

ホヌム: ようこそ

圓店に぀いお

圓店は2015幎6月末にオヌプン臎したした。新期、〜田䞊町の軜井沢〜ずもいえるぐらい自然に囲たれた䞭にあるお店です。日本で蚀えば【四季】山cafe䞀歩に来るず四季折々楜しむ事ができたす。
春には桜、倏には新緑、秋には玅葉、冬には雪景色
å±±cafe䞀歩に来る道䞭でも、お庭からでも楜しむ事ができたす。店内からは倧窓があり、お庭を眺めながら莅沢にlunchする事ができたす。「テラス垭も完備、そこにはハンモックも吊るしおお」盎接、お庭を歩いお芋枡せる様にもなっおおりたす。dog runも完備しおおり、ワンチャン連れのお客様でも楜しんで頂けるようになっおおりたす。

ホヌム: 圓店に぀いお
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​こだわり

圓店の看板メニュヌにもある【シカゎスタむルのベヌコンwaffle】6幎前にシカゎで食べたwaffleに感激しお...日本に戻っおからたたどうしおも食べたく...そしお、この味を日本に持っお来れないかず1ヶ月埌に再床枡米し、シェフずアポを取り盎々に教わったwaffle生地機械も小麊も珟地から取り寄せお䜜っおたす。

教わったwaffleに山cafe䞀歩がアレンゞしお今のwaffleになりたした。うちのwaffleの生地で䞀番倧切にしおいるのは【豆乳】です。䞉条、䜐久間豆腐屋さんから朝䞀の搟りたお、濃厚な豆乳を䜿甚しおおりたす。

そしお新鮮な野菜山cafe䞀歩の畑からも朝採り野菜「サニヌレタス、氎菜...etc」収穫しおおりたす。実家䞋田産の野菜や田䞊町の提携蟲家さん、䜐藀蟲園さん、石高蟲園さんのお野菜も䜿い、Pasta、サラダバヌでご提䟛しおおりたす。lunch時、サラダバヌでは「新鮮生野菜、自家補ピクルス、本日のスヌプ」でsetご泚文されたお客様にはお召し䞊がり頂けたす。党お、地産地消です。山cafe䞀歩でも自家補無蟲薬ブルヌベリヌやラズベリヌ、グミ、畑で野菜も栜培しおおりたす。今幎〜ハりスも完備し、ハヌブ類の栜培も怜蚎䞭です。

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ホヌム: 抂芁

メニュヌ

å±±cafe䞀歩では、新鮮な旬の食材を䜿甚したメニュヌを提䟛しおいたす。䜓も心もよろこぶ健康で矎味しい料理をお楜しみください。ご予玄を垌望される方は、お電話たたはお問い合わせフォヌムよりご連絡ください。

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​​シカゎスタむルのベヌコンワッフル

​​メディアでも倚数取り䞊げられおいる倧人気のワッフルです。

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​​゚ッグ゜ヌスワッフル

​​塩味の効いた゚ッグ゜ヌスがチャコヌルワッフルずゞェラヌドに抜矀に合いたす。

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​​季節のフルヌツをのせたデザヌトワッフル

​​山cafe䞀歩でしか味わえないフワフワかるくお驚きの矎味しさ。

ホヌム: フヌドメニュヌ
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å±±cafe䞀歩

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kallwillstore

​☆枋谷スクランブルスク゚ア出店☆

​日本初ワッフルの垞識を芆すコラボ商品

ホヌム: ようこそ
ホヌム: Instagram
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営業時間

お持ち垰りも承っおおりたす

平日11:00〜17:30
土日祝11:00〜17:30
氎曜定䌑日

ホヌム: 営業時間

​​土生田焌 石田䞀平

​​圓店では特泚オヌダヌのお皿を利甚しおおりたす。

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​​田䞊町

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​​土生田焌

​​掗緎された

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​​プロの技

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ホヌム: プロゞェクト

​​䜐久間豆腐

​​囜産倧豆䜿甚

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ホヌム: ようこそ
䜐久間豆腐

䜐久間豆腐

ホヌム: Video Player
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​珈琲ハりス

ラシヌヌ

日々のご耒矎に、少しの莅沢を

こちらのお店は、矩理母が経営しおいおコヌヒヌ兌ギャラリヌの自家焙煎珈琲店です。䞀぀䞀぀、ハンドピックしお仕分けされた良質な豆は䞀口飲んだだけで歎然の差。

ホヌム: ようこそ
ホヌム: ご予玄

ご予玄はこちらから

新期県南蒲原郡田䞊町倧字川船河䞙230-65

0256571008

Sweetening Coffee
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